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Perclorato - A substância é usada na fabricação de combustível para foguetes, mas também pode ser aplicada em fertilizantes e herbicidas, sendo capaz de contaminar a produção de alimentos, até mesmo o leite de animais. Ao entrar em contato com o corpo humano, o perclorato compete com o iodo, nutriente necessário para que a glândula da tiróide produza hormonas, alterando o metabolismo normal ou o desenvolvimento cerebral em crianças.

Compostos perfluorados - São substâncias amplamente usadas na fabricação de panelas antiaderentes e embalagens de alimentos. Testes feitos nos Estados Unidos mostraram que 99% dos americanos apresentam o composto no organismo. A exposição à substância é associada a uma pior qualidade do espermatozóide, baixo peso do bebé ao nascer, doenças renais e da tiróide, além de hipertensão.

Dioxina - A dioxina é formada a partir da combustão que acontece com uma série de processos industriais. No corpo humano, afeta a sinalização das hormonas sexuais tanto nos homens como nas mulheres. Para evitar esta substância, deve reduzir o consumo de alimentos propícios a serem contaminados pela dioxina nas indústrias. São eles peixes, carnes, leite, ovos e manteiga.

Foto de Paulo Rafael

Fotos de Cesar Lopes Duarte

Neve na ciade de Vila Real