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Sushi rolls - São saudáveis, claro, mas não quando têm demasiado arroz e pouco peixe. Isto porque os rolos de sushi bombardeiam-no com cerca de 30 gramas de hidratos de carbono, o mesmo que três fatias de pão branco. Por outro lado, os rolos de sushi são rapidamente digeridos, sem que contenham um número agradável de proteínas ou fibras.

Sumos de frutas - É suposto serem saudáveis, mas contêm todos os açúcares que estão nas frutas e nenhuma da fibra que reside na polpa ou na casca. Ou seja, beber um copo de sumo faz disparar os níveis de açúcar no sangue, que depois baixam, deixando-o esfomeado. Dicas: junte a peça de fruta inteira ao sumo e adicione uma colher de manteiga de amendoim ou de proteína para equilibrar o nível de açúcar no sangue e aumentar a saciedade.

Massa branca - Pelo mesmo motivo do pão branco, mas esta é ainda mais perigosa porque geralmente é ingerida em maiores quantidades. O recomendado é meio copo de massa por refeição, porém há quem coma quatro xícaras. Quando se enche o corpo de hidratos de carbono simples, o pâncreas liberta mais insulina, logo reduz a produção da hormona que controla o açúcar. Dessa forma, os níveis de açúcar baixam muito rapidamente, aumentando a fome.

Pastéis e folhados - O açúcar branco e a farinha destes pastéis não têm fibra ou nutrientes. Podem saciá-lo no momento, mas em menos de uma hora voltará a ter fome. Escolha produtos de panificação produzidos a partir de grãos integrais e com pouco açúcar.

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